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廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司
主營：飯?zhí)贸邪?食堂承包,蔬菜配送,餐飲承包,農(nóng)產(chǎn)品配送,生鮮配送
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| 先生： |
獲得的基礎(chǔ)證件，堅決***沒有證上崗的現(xiàn)象發(fā)表。同時，要特別關(guān)注食堂從業(yè)要特別關(guān)注食堂從業(yè)人員的思想品德與心理健康狀況，食堂承包聯(lián)系方式，對有不良行為和心理問題的人員，要及時進行教育和疏導(dǎo)，并加強相應(yīng)的管理。 技工學(xué)校食堂的餐飲衛(wèi)生安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到技工學(xué)校教學(xué)秩序的穩(wěn)定，關(guān)系到技工學(xué)校的健康發(fā)展及社會和諧。雖然，隨著后勤社會化的改革不斷深入，技工學(xué)校餐飲衛(wèi)生安全的管理所面臨和會遇到的問題將層出不窮，但只要正視技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理的現(xiàn)狀，認真分析產(chǎn)生餐飲衛(wèi)生安全問題的原因，并據(jù)此提出相應(yīng)的管理對策和措施，在全社會和技工學(xué)校的重視下，一定能***餐飲衛(wèi)生安全管理新局面，做廣大師生滿意的餐飲事業(yè)。
食譜制定的程序
1.一餐食譜的制定
2.選擇一至兩種動物性原料、一種豆制品、一至兩種蔬菜、一至兩種主食（谷類）食物，根據(jù)選擇的食物即可寫出定量食譜。如主食：米飯（大米95g）、饅頭（100g）；副食：魚香雞片（雞肉70g、木耳15g、冬筍30g、胡蘿卜15g）、銀耳扒豆腐（南豆腐60克、水發(fā)銀耳15g、黃瓜15g）、香菇油菜（水發(fā)香菇15g、油菜150g）。
3.一日食譜的制定
4.一般選擇兩種以上的動物性原料，一至兩種豆制品及多種蔬菜，食堂承包，兩種以上主食食物原料。如早餐：蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三絲；中餐：米飯、小棗、發(fā)糕、紅燒翅根、木須肉、芹菜醬干；晚餐：煎餅、二米粥、清蒸鯽魚、豆芽韭菜、榨菜絲。
5.一周菜譜的制定
6.按照每餐、每日所需數(shù)量，選擇營養(yǎng)含量豐富的食物，以達到膳食營養(yǎng)平衡；變換花色品種，精心搭配便可確定。
***的食堂承包具有八大優(yōu)勢，食堂不需要管理，佛山食堂承包中心，只需要日常監(jiān)督;可以有效降低企業(yè)的管理成本;***化的管理可以有效食物安全事件的發(fā)生;減輕公司管理人員的工作負擔(dān);食堂的環(huán)境建設(shè)有助于提高企業(yè)的形象;承包公司***的選購食品，幼兒園食堂承包，有***;大批量采購可以減少現(xiàn)金的流出;***食堂承包，有助于提高伙食的質(zhì)量。萬家歡餐飲綠色食堂承包以其標準化的運營，食物安全透明的配送和科學(xué)化的管理受到了廣大用戶的歡迎。
溫馨提示：以上是關(guān)于萬家歡(圖)-佛山食堂承包中心-食堂承包的詳細介紹，產(chǎn)品由廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司為您提供，如果您對廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與瓜類相關(guān)的產(chǎn)品！
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第7年
